Regular Martini e Extra Dry Martini

Regular Martini
Ingredientes:

* 1 1/2 dose de gim.

* 15 g de vermute seco.

* 1 azeitona verde.

Modo de Preparo:

1. Umedeça a taça de coquetel e coloque a no congelador.

2. Em uma coqueteleira, coloque o gim e o vermute seco.

3. Acrescente gelo à coqueteleira e comece a "shakear" bem.

4. Reitre a taça de coquetel do congelador e coe a bebida diretamente para o copo.

5. Guarneça com uma azeitona verde.

Extra Dry Martini
Ingredientes:


* 1 1/2 dose de gim.

* 1 colher de chá de vermute seco.

* 1 casca de limão.

Modo de Preparo:

1. Coloque o gim e o vermute numa coqueteleira.

2. Adicione gelo à coqueteleira e agite bem.

3. Em uma taça previamente resfriada, coe a bebida diretamente para o copo.

4. Guarneça com a casca de limão.

Martínis

 Há tempos que estou com uma garrafa de gim em minha casa, não é um tipo de destilado que utilizo muito, mas isto está preste a mudar, há algum tempo já havia postado uma receita de Dry Martini, mas não havia especificado bem os processos e cuidados que se deve ter com os ingredientes.

1. Lembre-se de que o martini tem que ser servido gelado;

2. O gim e o vermute devem ser conservados na geladeira;

3. Os copos certos são os de coquetéis e antes de serem usados devem ser colocados no congelador, previamente molhados, até o momento de serem usados;

4. O vermute, por ter curta duração depois de aberto, não deve ser deixado muito tempo sem usar.

Dry Martini

 Por volta de 1900, o barman Martini di Arma Tiggia criou o Dry Martini, usando apenas gin e um dash de vermute dry. Hoje, é mais comum substituir o gin por vodka, há quem prefira os dois. O drinque tem uma longa lista de nomes de pessoas famosas que o admiram, como John D. Rockfeller, Humphrey Bogart, Winston Churchill, e claro, ficou imortalizado ao aparecer nos filmes do James Bond, como sendo sua bebida favorita. Sua missão é:

Ingredientes:

* 160 ml de gim,
* 3 gotas de vermute dry
* 1 azeitona
* 1 casca de limão
* Gelo

Modo de Preparo:

1. Pegue uma taça, tipo coquetel, também conhecido como taça de dry martini e a coloque em um congelador. Reserve.

2. Em um mixing-glass, coloque 5 pedras de gelo e em seguida o gim e o vermute dry.

3. Misture bem e coloque o drinque na taça que foi previamente gelada.

4. Torça a casca de limão em cima da bebida, após isto, coloque uma azeitona verde dentro do drinque, caso queira, adicione juntamente ou substitua a azeitona pela casca do limão.