domingo, 8 de junho de 2014

Identificando Copos - Parte 1 de 3

 Uma coisa que sempre confunde muita gente é na hora de identificar o copo correto em que se deve servir uma bebida, pode parecer algo muito fútil, que só serve para embelezar o drinque, porém é aí que muitos estão enganados, além de dar sua devida beleza, cada formato de copo favorece em algo, como manter o gás da bebida, distribuir melhor seu sabor, seu aspecto, manter sua temperatura e ainda há os que favorecem em seu conforto, afinal pegar um copo sem haste, contendo bebida quente é algo muito incomodo.
Água

* Taça d'água: cerca de 212 mm (Altura) x 90,5 mm (Diâmetro).
 Maior que a taça de vinho, esta é ideal para servir água, sucos ou refrigerantes.

* Tulipa de Bordeaux: cerca de 220 mm x 78 mm.
 Conforme seu tamanho, variado pela bebida, pode-se utiliza-lá ao servir vinhos, com preferência o do tipo Bordeaux, tintos, rosé e até brancos.
Vinho Tinto

Tulipa de Bordeaux

* Taça de vinho tinto: cerca de 195 mm x 85 mm.
Taça com bojo pouco menor que a taça de água.

* Taça de vinho branco: cerca de 190 mm x 75 mm.
Taça com o bojo, um pouco menor que a de vinho tinto.
Flute

Vinho Branco
* Flute: cerca de 226 mm x 62 mm.
 Longa e fina, ideal para espumantes, pois seu formato conserva seu gás.

* Sherry: cerca de 171 mm x 68 mm.
 Este cálice, um pouco maior que o de licor e menor que o de vinho, é utilizado para vinhos fortificados, como o vinho do porto.
Licor

Sherry



* Licor: cerca de 100 mm x 46 mm.
Conhecido por ser o menor cálice, devido ao alto teor alcoólico do licor.
Coquetel









* Coquetel: cerca de 172 mm x 116 mm.
Usado para diversos coquetéis, por exemplo o cosmopolitan e o martini.

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